Brukev černá

Popis

Hořčice černá a bílá jsou jednoleté byliny rostoucí do výšky až 2.5 m. Lodyha brukve je ve spodní části chlupatá, je silně větvená a vyrůstá z tenkého kořene. Jednotlivé větvičky brukve jsou dlouhé, široce rozevřené a ohebné. Přízemní listy jsou řapíkaté, kopinaté nebo vejčité, párované, široké asi 5 cm a dlouhé asi 15 cm. Výše postavené listy jsou celokrajné, užší a menší než přízemní a přisedlé. Oboupohlavné světložluté květy s asi 5 mm dlouhými kališními lístky vytvářejí vrcholová nebo úžlabní hroznovitá květenství, která se objevují od června do srpna. Plodem je dvoudílná, zploštělá, čtyřhranná a asi 2 mm široká šešule rostoucí vzpřímeně přitisklá k plodenství. Uvnitř plodu jsou 4-8 kulovitých, asi 1 mm velkých semen s mřížovaným osemením dozrávajících od července do září. Hořčice setá je od bílé odlišná převážně pilovitou čepelí listů a tmavohnědými semeny.

Výskyt

Celý druh brassica pochází původem ze Středomoří (část jižní Evropy), odkud se přirozenou aktivitou roznesl takřka na celé území Evropy (kromě nejsevernějších částí) a Afriky. Druhotně byla rostlina dovezena do západní a potažmo celé Asie, Ameriky a Austrálie. Už od starověku se hořčice pěstovala na území dnešního Německa, Francie, Ruska a v dalších zemích, kde dnes i roste divoce. Na území České republiky se v historii hořčice černá značně pěstovala, dnes se již nezpracovává. Aktuálně je hořčice černá klasifikována jako zdomácnělá rostlina, přičemž v teplejších oblastech (kde se šíří rapidněji) je považována za plevel.

Odkazy