Když kliknete na "Přijmout všechny cookies", poskytnete tím souhlas k jejich ukládání na vašem zařízení, což pomáhá s navigací na stránce, s analýzou využití dat a s našimi marketingovými snahami.
Tato stránka používá tzv. cookies. Některé cookies jsou nezbytné proto, aby stránka mohla správně a bezpečně fungovat. Pro tyto cookies nepotřebujeme Váš souhlas, musíme je používat. U všech dalších cookies záleží jen na Vás, jsou volitelné. Umožňují nám i třetím stranám zjistit, jak používáte stránky. Pomáhá nám to zlepšovat naše služby, přizpůsobit obsah stránky, komunikaci s Vámi a zobrazovanou reklamu tak, aby pro Vás byly nejpřínosnější. Při použití cookies vždy dodržujeme všechna pravidla, abychom chránili Vaše soukromí. Svůj výběr můžete kdykoliv změnit.
Botanicky je pšenice druhem trávy, která může dorůstat až do 150cm výšky. Jde o jednoletou nebo dvouletou rostlinu, jejíž nadzemní část tvoří duté stéblo s kolénky. Ze stébla vyrůstají listy s dlouhými jazýčky a oušky. Květenství je složený nepravý klas s několika klásky. Vejčitá pleva, pluchy jsou bez osin. Vzcházející rostliny jsou zelené. Nicméně jednotlivé druhy pšenice se morfologicky liší.
Pravděpodobně původní oblastí pšenice je oblast Blízkého východu, ze kterého se do světa postupně rozšířila. Dnes je cíleně pěstována prakticky po celém světě. Jiný zdroj uvádí, že díky genovému screeningu zjistil původ pšenice z divokých trav východního Středomoří (nebo severní Afriky), ze kterých se do Evropy rozšířila zhruba v době neolitu. Do Severní Ameriky se pšenice dostala během dobývání kontinentu díky španělským misionářům v době 16. století.