Herbář
Mařinka vonná
krytosemenné
vyšší dvouděložné
hořcotvaré
mořenovité
Popis
Jedná se o trvalou bylinu dosahující výšky od 10 do 50 cm. Bylina má čtyřhrannou lodyhu s přesleny jednoduchých, lysích, eliptických až kopinatých a 2-5 cm dlouhých listů s drsným okrajem vyrůstající ze slabého, plazivého a větveného oddenku. Z konce lodyhy vyrůstá lata s drobnými bílými trubkovitě zvonovitými kvítky s čtyřcípou korunou a průměrem od 4 do 7 mm. Rostlina kvete od května do června. Plodem je oválná, 2-4 mm velká dvounažka s háčky, které se přichýtávají na kolemjdoucí lidi či zvířata.
Jak napovídá název rostliny, jedná se o příjemně a velice aromaticky vonící bylinu, jejíž příčinou je obsahový kumarin, který nevymizí ani po usušení. Mařinka se pro svoji opojnou vůni používá také v likérnictví a k výrobě alkoholických nápojů. V Německu byla mařinka používaná při přípravě májové bowle (Maibowle, Maitrank), májového vína, punče, brandy, , džemu, Berlínského piva, ve Švýcarsku byla přidávána do benediktýnky, ve Francii do šampaňského a ve Skandinávii do uzenin a masných výrobků.
Výskyt
Mařinka pochází původně z většiny Evropy, kde je dosud rozšířena od Španělska a Velké Británie na západě, jižní část Skandinávie po Rusko, dále přes západní Sibiř do Turecka, Íránu, Kavkazu, Číny a Japonska. V některých oblastech, jako dovezená rostlina, se jí vydatně daří v Severní Americe, konkrétně v USA a Kanadě.
Svízel vytváří souvislé porosty na větších plochách nejčastěji v listnatých lesích. Bylina preferuje stinné listnaté lesy (bukové, bukohabrové,...) s kyselou až slabě zásaditou, vlhkou, humózní a kyprou půdou, paseky a lesní cesty. V oblasti České republiky se mařinka vyskytuje v pahorkatinách a roztroušeně na mezích.